秘湯ロマン｜飯田市千代・奥天竜不動温泉 佐和屋の洞窟風呂と囲炉裏料理

今回は、10月17日に放送された「秘湯ロマン」で登場する奥天竜 不動温泉 佐和屋をご紹介します。長野県飯田市千代、南信州の山深い集落にひっそりと建つこの一軒宿は、観光地然とした賑やかさとは無縁の場所にある。たどり着くまでの山道の長さが、むしろこの宿の価値を物語っているように思う。

山里に溶け込む一軒宿

佐和屋が建つ千代という土地は、夏になるとかじか蛙が鳴き、秋には虫の声が重なり合う。そうした自然の音だけが響く静けさの中に、この宿はある。周囲を囲む山並みは四季ごとに表情を変え、春の芽吹き、夏の深緑、秋の紅葉、冬の静寂と、窓の外の景色そのものがごちそうになる。都会の喧騒を忘れるというより、そもそも喧騒という概念が存在しない場所、と言った方が近いかもしれない。

宿の名が示す通り、ここには不動温泉という湯が湧いている。山の奥深くで静かに湧き続けてきた湯は、里山の暮らしに寄り添うように、長い年月をかけてこの地の人々と旅人を癒してきたのだろう。

名物・洞窟風呂という非日常

佐和屋を語る上で欠かせないのが、巨岩を組み合わせて作られた名物の洞窟風呂だ。昼間でもほの暗く、岩肌の隙間から差し込む光が揺らめく湯面に反射する様子は、どこか幻想的ですらある。温泉宿の露天風呂といえば開放感が魅力というイメージが強いが、この洞窟風呂はむしろ逆で、閉ざされた空間だからこそ生まれる静けさと集中力がある。湯に浸かりながら岩の重なりを見上げていると、時間の感覚が少しずつ緩んでいくのを感じる。

大浴場は「木遣の湯」と「山姫の湯」の2つがあり、男性用・女性用それぞれに露天風呂も備わっている。大浴場は24時間利用できるため、夜更けに一人静かに湯に浸かることも、朝靄の中で目覚めの一湯を楽しむこともできる。さらに特別室の「鳳輦」「秀逢」には専用の露天風呂が付いており、誰にも気兼ねすることなく、自分たちだけの時間に浸ることも可能だ。

囲炉裏を囲んで味わう、地の恵み

佐和屋のもうひとつの顔が、囲炉裏料理を中心とした食事だ。南信州の山と、少し足を延ばした先にある海、その両方の恵みをバランスよく取り入れた和懐石が供される。地場産の肉、魚、野菜をふんだんに使い、山の幸と海の幸が一つの膳の中で静かに調和している。

囲炉裏端で炭火にかざされる串料理は、パチパチと炭の爆ぜる音と、立ち上る香ばしい煙の匂いが食欲をそそる。南信州ブランド豚の脂の甘さ、春に採れる山菜のほろ苦さ、秋には松茸の香りや実りの果物が食卓に彩りを添える。季節が巡れば、猪や茸をじっくり煮込んだ鍋料理が登場することもあり、同じ宿を訪れても季節ごとにまったく違う表情の食事に出会えるのがこの土地の懐石の面白さだ。

料理長が腕を振るう和懐石は、派手な盛り付けで魅せるタイプではない。むしろ、素材そのものの味を信じて、余計な手を加えすぎない誠実さが伝わってくる料理だ。子ども連れの旅行者にはお子様メニューも用意されているので、家族での滞在にも配慮が行き届いている。

湯と食、そして静けさがもたらす体験

佐和屋での一日は、特別な予定を詰め込むための場所ではない。朝は山の空気を吸い込み、昼は里山の景色をぼんやり眺め、夜は囲炉裏の炭火と洞窟風呂の薄闇に身を委ねる。この宿が2026年10月17日放送の「秘湯ロマン」で紹介されたのも、こうした「何もしない贅沢」が今の時代にこそ求められているからかもしれない。

アクセスは長野県飯田市千代2303-1。決して交通の便が良い立地とは言えないが、だからこそ辿り着いた先にある静けさの価値は大きい。車でのアクセスが基本となるため、事前にルートを確認し、余裕を持った旅程を組んでおくと、道中の山里の風景もじっくり楽しめるだろう。

おわりに

忙しない日常から少し距離を置きたくなったとき、佐和屋のような宿の存在をふと思い出す。洞窟風呂の薄闇に浸かり、囲炉裏の炭火を眺めながら地の恵みをいただく。そんな時間を過ごせる場所が、南信州の山の奥に確かに存在している。次の休みの計画を立てるとき、選択肢の一つに加えてみるのも悪くないはずだ。

奥天竜 不動温泉 佐和屋の口コミ・アクセス

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店舗情報

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