福岡県

福岡県は、豚骨スープが特徴の博多ラーメンをはじめ、明太子、もつ鍋、水炊き、博多うどん、鉄鍋餃子など、全国的に知られるご当地グルメが数多く根付いている地域です。中洲や天神に広がる屋台文化も、博多の食を語るうえで欠かせない要素とされています。

こうした多彩な食文化は、港町として古くから人や物が行き交ってきた歴史的背景と関係があるともいわれ、テレビのグルメ番組や旅番組でもたびたび取り上げられています。屋台での一杯や老舗の味わいなど、映像として伝えやすい場面が多いことも、紹介されやすい理由の一つかもしれません。

実際に訪れる際は、博多駅周辺や中洲エリアだけでなく、久留米のラーメンや柳川のうなぎなど、県内各地に足を延ばしてみると、福岡の食の奥行きをより感じられるでしょう。当サイトでは、福岡県の飲食店やグルメに関する記事を一覧でご紹介していますので、お出かけの参考にしてください。