肉丼（豚肉の玉子とじ）

豚肉と卵を使った丼物で、甘辛く味付けた豚肉を卵でとじ、ご飯の上にのせた料理です。玉ねぎを加えることが多く、豚肉の旨味と卵のまろやかさが調和します。調理が簡単で、家庭でも手軽に作れることから、食堂や定食屋の定番メニューとして親しまれています。