ピザプレート

ピザプレートは、ピザを焼くための耐熱性の調理器具。素焼きのテラコッタ製が一般的で、オーブンやダッチオーブンで使用されます。均一に熱が伝わるため、カリッとした食感に仕上がることが魅力。家庭でも本格的なピザ調理が可能になり、テレビではキャンプ飯やおもてなし料理として注目されています。