チキン南蛮定食

宮崎発祥の郷土料理で、唐揚げした鶏肉を甘酢に漬け込み、タルタルソースをかけた定食。南蛮という名称は、戦国時代にポルトガル人が伝えた調理法に由来するとされています。ご飯にもよく合う懐かしい味わいが特徴で、テレビのグルメ番組でも取り上げられることが多い、日本を代表する地方グルメの一つです。