HOME > みそ豚定食 みそ豚定食 豚肉を味噌で味付けした丼やプレート料理。甘辛い味噌だれに漬け込んだ豚肉は、ご飯との相性が良く、地域によって調理法が異なります。ボリュームがあり、テレビグルメ番組では地元の名物料理として取り上げられることが多く、視聴者の食欲をそそる一品として人気です。