町中華（ちゅうかりょうり）

町中華とは、街角の小さな中華料理店で提供される、日本人の好みに合わせてアレンジされた中華料理のこと。ラーメン、チャーハン、餃子、麻婆豆腐など、親しみやすいメニューが特徴。本格的な中国料理とは異なり、手頃な価格と身近さから、地元に愛される飲食店として注目されています。