生ビール

生ビールとは、加熱処理（パストライゼーション）を行わない非加熱のビールのこと。新鮮な風味と爽やかさが特徴で、多くの飲食店で樽から直接提供されます。缶やビンの製品もあり、製造から消費までの時間が短いほど、本来の香りと味わいが活きるとされています。