焼豚炒飯

焼豚炒飯とは、中華料理の定番である炒飯に、香ばしく焼いた豚肉をトッピングした一品です。プロの中華シェフによる高温の大火力で調理される炒飯は、米粒がパラパラになり、焼豚の香りと相まって奥深い味わいになります。シンプルながら素材の質が問われる料理として、グルメ番組でも人気があります。