濃厚タンメン（味噌味）

濃厚タンメンの味噌味は、豚骨や鶏骨を長時間煮込んだコク深いスープに、味噌の香りと塩辛さが加わった一杯。太い縮れ麺が濃厚なスープを絡めやすく、ニンニクやラードが風味を強める店も多い。こってりした味わいが特徴で、テレビ番組では「ラーメン激戦区の名店」として取り上げられることが多いです。