手作り餃子

手作り餃子は、皮から具材まで自作する中華料理。テレビでは、モチモチの皮の仕込みから、豚肉やニラなどを詰める工程が紹介されることが多い。焼き方や水餃子、揚げ餃子などバリエーションも豊富。家庭での再現性の高さと、店の味との食べ比べなど、グルメ番組では人気のテーマとなっている。