大葉

大葉は青しそとも呼ばれる日本の香味野菜で、爽やかな香りと独特の風味が特徴です。刻んで薬味として使用したり、天ぷらにしたり、握り寿司やそうめんの付け合わせなど、様々な料理に活躍します。栄養価も高く、食欲増進効果も期待でき、和食からイタリアンまで幅広いジャンルで重宝されています。