ラーメン

中華麺を塩辛いスープで煮込んだ麺料理。豚骨、鶏、味噌など地域ごとに異なるスープが特徴で、トッピングのチャーシューやメンマも重要な要素です。日本全国で様々な流派が発展しており、グルメ番組では各地の個性的なラーメン店が多く取り上げられています。シンプルながら、奥深い味わいが人気を集めています。