マーボメン

マーボメンとは、麻婆豆腐の味わいを活かした豚骨ラーメンです。豚骨スープに麻婆豆腐の辛みと痺れを加え、山椒の香りと唐辛子の辛さが特徴。スープに絹ごし豆腐を入れることもあります。濃厚な豚骨スープと麻婆の風味が融合し、中華の奥深さを感じられる一杯として、ラーメン店で提供されています。