宮崎県

宮崎県は、温暖な気候と豊かな食材に恵まれたグルメ県として知られています。発祥の地のひとつとされる「チキン南蛮」をはじめ、炭火でじっくり焼き上げる「地鶏の炭火焼き」、暑い夏に親しまれてきた「冷汁」、ピリ辛スープが特徴の「辛麺」など、家庭料理から専門店の味まで幅広い食文化が根付いています。宮崎牛や完熟マンゴーといったブランド食材も豊富で、素材そのものの質の高さを楽しめる土地柄です。

テレビのグルメ番組や旅番組では、こうした独自色の強いご当地メニューと、生産者の顔が見える食材の豊かさが取り上げられることが多いようです。南国らしいのびやかな風土や、観光地としての知名度の高さも、番組企画との相性の良さにつながっていると考えられます。

訪れる際は、宮崎市内の郷土料理店や老舗の専門店はもちろん、道の駅や直売所で地元食材に触れてみるのもおすすめです。当サイトでは、宮崎県に関するグルメ記事を一覧で紹介していますので、お店選びや旅先での食事選びの参考にしてください。